Баннер День победы Баннер Коронавирус Баннер Поддержка субъектов малого и среднего предпринимательства

ЕСТЬ «КОНТАКТ»!

Вкуснее всех хабаровских школьников кормит предприятие «Контакт» - таково мнение жюри конкурса «Лучшее предприятие социальной сферы». «Контакту» (генеральный директор Галина Марченко) и было присуждено первое место с вручением почетного знака «Хабаровская марка». Этот конкурс среди школьных столовых стал традиционным, причем, его организаторы отмечают, что блюда становятся разнообразнее и вкуснее. В подавляющем большинстве хабаровских школ ребенок может не просто перекусить, а полноценно пообедать. Притом выбрать обед из двух-трех вариантов. Уже 75 процентов школьников Хабаровска получают горячее питание, а среди младших из них нет ни одного, кто бы довольствовался едой всухомятку. Этому способствуют техническое переоснащение школьных столовых, применение новых технологий в приготовления пищи. Недавно, например, современным кухонным оборудованием обзавелись школы №№3, 11, 26, 35, 41, 52. Здесь появились современные холодильники и холодильные установки, электрические плиты, духовые шкафы, раздаточные и посудомоечные линии, протирочные машины. Готовят завтраки и обеды для ребят около 360 специалистов общественного питания, многие из которых продемонстрировали в конкурсе свое мастерство. Причем, не только умение накормить вкусно, но и недорого. А чтобы узнать предпочтения потребителей, в школах проводят тематические выставки-продажи, дегустации кулинарных и кондитерских изделий, потребительские конференции. И здесь предоставляется возможность и детям, и их родителям выбрать понравившиеся блюда для школьного меню. Школьники чаще выбирают блинчики, оладьи, булочки, домашнее печенье, а родители, естественно, заказывают для приготовления куриные котлеты, биточки из говядины, омлеты и салаты из свежих овощей. Все это, свеженькое, с пылу-жару есть сегодня практически в каждой в школьной столовой. Причем меню меняется каждый день. В этом убедились и члены жюри городского конкурса, придирчиво оценивая школьный общепит. Для нас главное, говорит начальник отдела городского управления отраслью Дария Кузнецова, - качество питания. И отрадно, что оно очень выросло. Это отметили в своих отзывах сами школьники, их родители и педагоги. У «Контакта», победителя конкурса среди комбинатов питания, 32 подопечных школьных столовых, с которыми полное понимание. Успешно сотрудничают со школами «Форум» (генеральный директор Галина Остроумова) и «Комбинат питания» во главе с Ириной Ильиной. Они поделили второе место. А, вот, третье место присудили индивидуальному предпринимателю Наталье Козловой, которая совсем недавно занимается питанием школьников, но уже добилась успеха. Дипломом поощрили и начинающего предпринимателя Нину Тимошенко, отметив, что у нее хорошие перспективы. А вот среди школьных столовых победителями назвали сразу 12, среди которых столовые лицея «Вектор» (заведующая производством Галина Криворотенко), где начали внедрять витаминные столы, и школы №53 (заведующая Евдокия Евдокимова) - единственной в городе, где развивают абонементное питание. (Елена Соловьева)



Возврат к списку